Blechkuchen
Unsere Blechkuchen
Der Boden für unsere Blechkuchen besteht aus einem Hefemürbteig. Belegt werden die Kuchen mit heimischen Äpfeln oder Zwetschgen – darauf dürfen Streusel und Mandelsplitter nicht fehlen.
Außerdem gibt es die Variationen mit Träuble-Nussmasse oder mit einer Quarkmasse in Kombination mit regionalen und saisonalen Früchten gefüllt.
In der Winterzeit, wenn keine frischen Beeren und andere Früchte zur Verfügung stehen, wird selbst eingefrorenes Obst verwendet.
